ILFOGOLAR

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

sabato 27 settembre 2008

Rabarbaro

Checco mi ha spiegato che in montagna i gambi delle foglie di rabarbaro non diventano rossi come comunemente li conosciamo, restano verdi.
I filamenti si tolgono come si fa con il sedano o con i cardi, paretendo dalla base del gambo, sino ad arrivare alla cima sottile.